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中小葡萄酒企业的生存之道

来源:http://www.dreamsbase.com 作者:山西杏花村汾酒集团有限责任公司_最新酒类行业新闻,酒业资讯_梦酒信息网 时间:2019-12-01 07:30

   近几年,不同形式、规模的酒行、酒庄、酒窖等葡萄酒销售及体验式场所,如雨后春笋般出现在全国各城市的大街小巷,各类商超、酒店中的葡萄酒品类、数量越来越多,特别是在一些大的商超中,葡萄酒按照产地、价格、包装等不同标准的分类也越来越精细。葡萄酒在中国市场上逐渐火了起来。与此同时,火起来的还有葡萄酒市场中的种种乱象。

  

  对于消费者而言,任何一个市场都需要长时间的精心培育,目前葡萄酒市场的现状是其自身高速的发展与消费者的认知已严重脱节。面对琳琅满目的产品,消费者很难做出选择。更有急功近利者参与到这个行业中,导致市场出现产品良莠不齐的混乱现象,不时考验着消费者的信任度。

  

  不过,目前葡萄酒市场所呈现出的各种乱象,也为进入这个行业的中小酒企提供了启示,他们依靠对市场的精准把握以及对消费者的贴心服务,在短时间里取得了巨大的成功,并且不断将这种成功复制到其他市场。山东斯马特国际商务有限公司总经理郭海冰就是其中一位。

  

  《华夏酒报》记者通过对山东市场的调查以及对郭海冰的采访,分析了消费者的特点及葡萄酒市场未来的发展趋势,为刚刚进入和准备进入这个行业的中小酒商提供一些借鉴。面对葡萄酒市场巨大的诱惑,中小企业应该为自己做好“嫁衣”,以免在未来的行业洗牌中被淘汰。

  

  2010年,全国葡萄酒产量108.88万千升,同比增长12.38%,葡萄酒进口30.48万千升,同比增长62.57%。这组数字一方面说明了我国葡萄酒市场的繁荣景象,另一方面也折射出葡萄酒市场竞争的激烈。市场上各个产区各种品牌 的葡萄酒纷繁复杂,让消费者无所适从。在这种形势下进入这个行业的中小酒商很容易来去匆匆,为他人做嫁衣裳。如何为自己做好“嫁衣”,在未来的市场竞争中游刃有余,郭海冰给出了一些建议。

  

  中小酒企要进入这个市场,首先要认清市场形势,找准自己的定位,为自己设定目标,是要做长期的市场,还是趁市场混乱之际掘一桶金迅速撤离?其次,思路要清晰。中小经销商资金和资源有限,不要大而全,要小而精,具体的运作要实行聚焦策略。第三,因为企业规模较小,可以选择比较灵活的方式,抓住消费者的心理。选择好的易推广的产品,为消费者提供其他企业所未提供的贴心式的服务,可以帮助企业迅速切入市场。

  

来源:《华夏酒报》

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