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承德酒业:创特色品牌“赢”接新时代

来源:http://www.dreamsbase.com 作者:山西杏花村汾酒集团有限责任公司_最新酒类行业新闻,酒业资讯_梦酒信息网 时间:2019-11-30 05:07

  11月24日上午,承德市酒业协会成立会员(代表)大会暨新机遇、新挑战、新发展2018承德酒业高峰论坛,在承德嘉和国际酒店举行。中国酒业协会副理事长刘秀华,中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒分会会长王祖明,西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长、中国葡萄酒协会联盟主席李华,中国葡萄酒协会联盟、中国常春藤国际葡萄酒研究机构创始人张建生,以及来自河北省石家庄、秦皇岛、承德市的酒业企业代表共300余人参加了本次会议。

  

  

  

  

  在协会成立大会上,表决通过了《承德市酒业协会章程》、《承德市酒业协会会费收取、使用及管理办法》、《承德市酒业协会理事会候选理事名单》等文件;选举产生了第一届理事会理事长、副理事长、秘书长、理事等协会人选。

  

  协会成立,承德酒业步入健康发展轨道

  

  承德市酒业协会的前身是成立于2013年的承德市葡萄酒协会,协会成立五年来,致力于承德葡萄与葡萄酒经济发展,致力于承德葡萄酒热河产区建设,组织开展了多项公益活动,为承德市葡萄酒业的发展做了大量的工作,2016年被河北省民政厅评定为国家4A级社会组织。

  

  作为历史文化名城的承德酿酒历史悠久,根植于承德的山庄老酒、板城烧锅等酿酒企业在全国拥有较高的知名度,是河北白酒行业的龙头企业。在山庄老酒等龙头企业的带动下,承德地方酿酒业取得了长足的发展。目前承德区域已拥有大大小小的酒企上百家。在当前国内白酒产业发展格局中,共同做大做强区域品牌已成为各大产区、香型的标准动作。从承德整体白酒行业发展来看,承德白酒企业在酒类生产、市场营销、酒类品牌、产业结构、企业规模等五个方面还存在不平衡不充分的问题,这就更加需要承德酒企抱团取暖,建立交流合作互动的平台,整合承德白酒酿酒企业资源,优化承德白酒品牌结构,促进承德酒类企业健康合理地发展。

  

  新当选的承德市酒业协会理事长刘磊斌在不忘初心,牢记使命,开创酒业协会工作新局面的工作报告中表示,承德酒业协会的建立,就是要以为承德酒类企业搭建合作交流平台,加深酿酒企业之间相互了解,共同打造承德酿酒行业知名品牌,推动承德酒业产业加速发展为宗旨,共商合作大计,共谋发展大局,共同把承德白酒做成在国内叫得响的品牌,共创承德酒业发展的新时代。

  

  承德的酿酒业在河北省具有举足轻重的位置,白酒产量占河北省白酒总产量一半以上。河北省白酒企业前三名中,承德市就占了两名。不但有浓香型、清香型白酒,还有北方较少的酱香型白酒。承德市酒业协会的成立,标志着承德市范围内酒类行业已经开始步入健康发展轨道。

  

  把握机遇,提升承德酒业综合竞争力

  

  中国是卓立于世界东方的文明古国,也是酒的故乡和酒文化的发源地。酒业未来发展的本源,归根结底在于为消费者提供优质服务。酒业未来的赢家,一定是为消费者提供创新和优质服务的企业,这已成为酒类产业进入新时代的共识。中国酒业协会副理事长刘秀华指出,承德市酒业协会和承德酒企,应该抓住新时代和新消费的发展机遇,推动酒业发展,提升承德酒业的综合竞争力。

  

  

  

  

  在协会成立大会上,同时举办了新机遇、新挑战、新发展2018承德酒业高峰论坛。刘秀华指出,随着中产阶层的崛起,消费水平的提升,对酿酒业来说,既是发展机遇,也面临巨大的挑战。现在市场上不缺酒,但是缺少高品质的好酒。承德酒业首先要提升品质,有品质才能打造出品牌;第二要契合新时代、新消费的特点,找到新的营销模式和手段,仅靠现有的营销手段要想走出河北走向全国,还存在一定的困难。一是当前酒类行业出现的复苏增长、恢复性增长,主要是一线品牌和民有酒企的增长;二是当前酒类行业呈现挤压式增长,真正的大酒企增长的很快,比如说茅台,今年实现销售收入900个亿,明年将会突破1000亿,还有五粮液,今年是400多亿,这些企业的增长拿走了市场上很大的一部分份额,很多销售规模在1亿元以下的小酒企,日子非常不好过。所以说,要想发展,首先是提高产品品质,再就是拓宽营销手段,第三要选对自己的目标市场,向外突围一定要选好点、选好面,实现点面结合,集中力量重点突破,不断扩大承德酒业在全国白酒市场的影响力。

  

  对于承德葡萄酒产业,李华认为无论在全国还是在河北省,承德葡萄酒产业起步都是比较晚的,但是承德有很好的气候条件和土壤条件来发展葡萄酒。近年来,中国葡萄酒市场是全球发展最快的,但是国产葡萄酒的日子却不好过,在进口酒高速增长的同时,国产葡萄酒却连续五年下滑。即使这样,我依然坚信国产葡萄酒仍然是有发展机会的。李华强调,国产葡萄酒发展必须要多样化,每一个酒庄的葡萄酒必须要有自己独特的个性。目前中国葡萄酒市场之所以变成了全世界的葡萄酒市场,就是因为国产葡萄酒没有自己独特的个性,当消费者有了更高层次的消费需求,要选择适合其独特个性的葡萄酒时,我们却满足不了。只要我们坚持地区特色、产地特色、酒庄特色,注重突出个性,强化风格,将世界葡萄酒产业成功的经验引进来,消化吸收,降低成本,就能实现国产葡萄酒的可持续发展。

  

  王祖明指出,在目前众多新的销售模式下,首先要选择适合自己企业的发展模式,其次要深耕细作,不管是白酒还是葡萄酒,都不要轻易去做全国品牌,更多的产品其实属于区域品牌,选对销售区域,选准消费人群,沉下心去认真做市场,服务好消费者,才能走得更远。

  

  抱团取暖,做大做强区域品牌

  

  承德不仅是历史文化名城,更有悠久的酿酒传统。前后上百年的传承,特别是在清代,酿酒和政治、经济、文化发展血乳交融。即便在今日,作为京津冀水源涵养功能区,群山环绕的承德也拥有巨大的水土等生态环境优势。

  

  目前区域内各种规模的酒企和品牌上百家,竞争极其激烈,达到白热化程度。面临这样的市场格局,共同做大做强区域品牌已成为不二选择。

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